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Haciendo guisos, con distintos ingredientes, esta vez con Garrofón. Sigue leyendo
Garbanzos y Garrofón en cascote
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Hojaldre normal o sin gluten con morcilla de arroz, yogur y queso a tú gusto
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Otra receta de hojaldre, con Morcilla de Burgos o de arroz, espero os guste. Sigue leyendo
Hojaldre normal o sin gluten con queso de untar y salmón ahumado
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Otra forma de hacer y rellenar una masa de hojaldre normal, o sin gluten. Sigue leyendo
Lomo de cerdo entero macerado y al horno
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Hice esta receta con un lomo entero de cerdo, macerado y al horno, a baja temperatura. Esta muy bueno, fácil de hacer, y al ser al horno, no tienes que estar pendiente en la cocina, o dedicarte y hacer otra receta de acompañamiento, como esta Crema de lechuga con calabacín y puerro. Sigue leyendo
Pisto de calabacín con atún y acompañado con Pulpo a la Gallega
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Os dejo tres recetas en una, Pisto fácil, con Atún y acompañado de Pulpo a la gallega. Sigue leyendo
Rollitos de pollo crujiente macerado con soja y miel a tú gusto
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En la receta original, son con solomillos de pollo, empanado y fritos en aceite. Yo lo adapte a mi gusto, con filetes de pollo muy finos enrollado, empanado crujiente y al horno, también puedes hacerlo en la Freidora de aire. Sigue leyendo
Tofu con Judías verdes y salsa de tomate
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Un almuerzo o cena muy completo, fácil y muy rico, para todos en especial Vegetaríamos. Sigue leyendo
Solomillo de cerdo al coñac o Brandy con o sin champiñones
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Esta receta hace tiempo que no la hacia, porque mi marido a la veje, tiene alergia a todas las setas. Pero esta vez he realizado la receta, sin champiñones, emplatado a él, y luego si quieres como yo, le he añadido los champiñones, que le dan un sabor muy bueno. Sigue leyendo
Empanadas de Pechuga de pollo con bacón, dátiles y queso con masa Quebrada
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He probado hacer pizzas y empanadas, con las masas que quiera, y todas salen muy buenas, incluso sin gluten o con multi-semillas. Cuadradas, rectangular, redondas, enrolladas, etc. Te recomiendo pruebes tú también. Sigue leyendo
Piadina de pollo con calabacín y tomate cerrada
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Las bases de Piadina, son muy socorridas, vienen solo 4 unidades, y la puedes rellenar de lo que quieras, aunque en el envase vienen algunas ideas tipo Piadina o de Pizza. Sigue leyendo