Ingredientes para 4 personas
- 500 g bacalao desalado
- 2 puerros
- 4 dientes de ajo
- 500 g de patatas
- 1 l caldo de pescado
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva y sal
Porrusalda con bacalao
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Archivo de la etiqueta: puerros
Quiche de salmón y puerro
Ingredientes para 4 personas
- 1 lámina de masa brisa o Empanada
- 175 g de salmón fresco
- 2 puerros fresco o congelado
- 1 cebolla fresca o congelada
- 3 huevos
- 200 ml de nata para cocinar, sin lactosa o crema de soja
- Sal, Pimienta y aceite de oliva
- Queso rallado parmesano
- Para el ceviche: ( optativo)
- 175 gr de salmón fresco
- Cilantro y 1 guindilla
- 1 lima en zumo
Lasaña de verduras y bechamel de pimientos rojo
Lasaña de verduras y bechamel de pimientos rojo
Ingredientes para 4 personas
- 12 láminas de lasaña de trigo o maíz
- 200 g de habitas
- 1 calabacín
- 2 puerros
- 200 g de calabaza
- 1 pimiento rojo
- ½ l. de leche o bebida de soja.
- 40 g. de harina o maicena
- 50 g. de queso gruyere
- Aceite virgen
- Sal, pimienta y perejil