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Nunca he echo Ossobuco, y esta vez me atreví, por una receta que vi, que era muy fácil y sencilla. Sigue leyendo
Ossobuco a la milanesa con arroz normal o integral
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Salsa de Tomate frito casero con verdura en olla exprés
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Esta vez he echo el tomate frito casero, en la olla exprés, para hacerlo más rápido, pero lo puedes hacer en la olla normal. Sigue leyendo
Potaje de garbanzos con alubias, acelgas y pringa
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Este guiso, llevo haciéndolo desde que me case, subí la receta a mi blog anterior en 2012, y hasta hoy que lo he vuelto hacer, no había hecho fotos, y video, del paso a paso. Sigue leyendo
Caldereta sevillana con papas en olla exprés o normal
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Tengo esta receta desde el año 2012, pero esta vez subo la receta, con Papas y en olla exprés. Tú eliges como hacerla. Sigue leyendo
Pochas a la Navarra con verduras en olla exprés
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Nunca había comido, ni guisado, Pochas, la verdad que me han gustado mucho, esta vez las hice con verduras, seguro que veré otros tipos de hacerla. Sigue leyendo
Callos de ternera en olla Exprés o normal
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Los callos no me gustan mucho, pero esta vez me he atrevido, hacer una receta con garbanzo y chorizo, troceando los callos en pequeño, y no estaba mal. Sigue leyendo
Pimientos asados en la Olla a Presión o Exprés y aliño
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Los pimientos asados, los puedes hacer en, sarten, al horno, al Microondas o en una olla a Presión o Exprés, tú eliges el que mejor te interese, y luego puedes congelarlo, para aliñar otro día. Sigue leyendo
Berenjenas salteadas fresca o congelada
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Me encanta, las Berenjenas salteadas con ajito. Pero debido a mi enfermedad, cada vez me canso más. Por eso, ahora compro las Berenjenas, las pelo, corto y las hago en la olla exprés, las escurro y las congelo, para otro día descongelar y saltear solo. Hay que buscar trucos o ideas, para seguir, comiendo lo que te gusta. Sigue leyendo
Fabadas asturianas en olla exprés
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Un guiso de fabes o fabadas asturianas de vez en cuando sientan muy bien. Sigue leyendo
Carrillada ibérica o ternera en olla exprés
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Ingrediente para 4 personas
- ¾ carrillada de cerdo o ternera
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 2 tomates rojos
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- 250 ml vino fino
- 100 ml vino oloroso ó brandy
- 1 ó 2 vaso de agua
- laurel y tomillo
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva