Lomo de cerdo a la naranja

Publicada el 28 febrero, 2012 por capry

Lomo de cerdo a la naranja

Ingredientes para 4 personas

  • 200 gr. cebolla picada
  • 2 naranjas
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de caldo de carne
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva
  • 2 ó 3 cucharadas de Maicena
  • 2 patatas chicas

 

Sigue leyendo →

Publicado en Carnes y guisos | Etiquetado , , | Deja un comentario

Pastel individual de piña con queso

Publicada el 28 febrero, 2012 por capry

Pastel individual de piña con queso

Este año antes de Nochebuena probé el pastel de piña y queso que vendían en Mercadona, me gusto y pensé porque no ponerlo en Nochebuena, y no tengo que hacer ninguno especial, para cambiar de otros años.

Lo recomiendo está muy bueno, tiene muy buena presentación y a quien le guste el queso, con sabor a piña es ideal y lo mejor de todo es que tiene la forma de una rodaja de piña, pero no vez la piña por ningún lado y viene decorado tal cual se ve en la foto.

Publicado en Postres | Etiquetado , , , | 5 comentarios

Batido de fresa

Publicada el 26 febrero, 2012 por capry

Batido de fresa

Ingredientes para 4 personas

  • 600 gr de fresas (150 gr por persona)
  • 4 cucharadita de azúcar o edulcorante granulado
  • 4 yogur natural o de soja
  • Leche, desnatada o de soja
  • sirope de fresa (Opcional)
  • Nata de bote spray (Opcional)

 

 

Sigue leyendo →

Publicado en Postres | Etiquetado , , | 2 comentarios

Merluza a la marinera

Publicada el 26 febrero, 2012 por capry

Merluza a la marinera

Ingredientes para 4 personas

  • 1 ó 2 lomos de merluzas por persona
  • Sobre Merluza a la marinera de Maggi
  • 1 vaso de agua
  • 3 cucharada de aceite
  • Sal

 

 

 

Sigue leyendo →

Publicado en Pescado | Etiquetado , , | 1 comentario

Crema de setas (congelada)

Publicada el 26 febrero, 2012 por capry

Crema de setas (congelada)

Ingredientes para 4 personas

  • ½ Kg. surtido de setas congeladas
  • 200 ml preparado para cocinar (Hacendado) o leche evaporada Ideal.
  • 500 l. De caldo de pollo.
  • 2 yemas de huevo (sin las claras)
  • Cebolla, zanahorias, puerro y ajo picado (fresco o congelado)
  • perejil
  • aceite y sal
  • pimienta molida
  • nuez moscada

Sigue leyendo →

Publicado en Cremas | Etiquetado | Deja un comentario

Caldereta de ternera a la sevillana

Publicada el 22 febrero, 2012 por capry

Caldereta de ternera a la sevillana

Ingredientes para 4 personas

  • ¾ ternera troceada
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimiento
  • ½ cebolla
  • 1 tomate rallado
  • laurel y pimienta molida
  • zanahorias baby
  • tomillo poco
  • 1 vaso de vino blanco
  • aceite y sal

Sigue leyendo →

Publicado en Carnes y guisos | Etiquetado | Deja un comentario

Crema de espinacas

Publicada el 22 febrero, 2012 por capry

Crema de espinacas

Ingredientes para 4 personas

  • 250 gr de espinacas congeladas
  • 100 gr de judías verdes congeladas
  • 100 gr de guisantes congelados
  • 1 patata mediana
  • 1/2 litro de agua
  • sal
  • 100 ml de aceite de oliva virgen extra suave

 

Sigue leyendo →

Publicado en Cremas | Etiquetado | 1 comentario

Crema de champiñones

Publicada el 29 enero, 2012 por capry

Crema de champiñones

Ingredientes para 4 personas

  • 600 gr de champiñones
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 diente de ajo
  • Picatoste
  • 2 vasos de agua
  • Perejil
  • Sal y aceite

 

Sigue leyendo →

Publicado en Cremas | Etiquetado | 3 comentarios

Pizza de salmón

Publicada el 29 enero, 2012 por capry

Pizza de salmón

Ingredientes para 4 personas

  • 150 gr de salmón en tiras
  • Masa de pizza fresca
  • 200 gr de cebolla picada
  • 80 gr de beicon picado
  • 2 cucharadas de queso mascarpone
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • Eneldo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Sigue leyendo →

Publicado en Entremeses | Etiquetado , | Deja un comentario

Tarta de Chocolate y Vainilla

Publicada el 29 enero, 2012 por capry

Tarta de Chocolate y Vainilla

Ingredientes para 4 personas

  • 150 gr. chocolate con leche o chocolate Valor sin azúcar
  • 100 ml de Jarabe de vainilla
  • 2 de 200 ml de nata o preparado para cocinar Hacendado
  • 2 de 200 ml de leche, leche desnatada o de soja
  • 20 galletas María o María integral de soja Hacendado


Sigue leyendo →

Publicado en Postres | Etiquetado , , , | Deja un comentario