Pisto fácil y rápido

Publicada el 8 abril, 2012 por capry

 

Ingredientes para 4 personas

  • 1/2 kg de calabacín en dado fresco o congelados (Mercadona)
  • 1/2 cebolla troceada fresca o congelada
  • 1/2 pimiento rojo y verde fresco o congelado (Mercadona)
  • 2 ajos picado fresco o congelado (Mercadona)
  • 200 gr  brick de tomate frito con aceite de oliva (Mercadona)
  • Sal y aceite de oliva

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Enchiladas de pollo y pavo

Publicada el 8 abril, 2012 por capry

 

IngredieEnchilada de pollontes para 4 personas

  • 8 tortitas de trigo o maíz
  • 200 gr de carne picada de pollo y pavo
  • 200 gr de tomate frito
  • 100 gr queso emmental rallado
  • 1/4 de pimiento rojo y verde
  • 1/2 calabacín unos 150 gr.
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva
  • 1/2 vaso de agua

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Torrijas de leche y mermelada

Publicada el 8 abril, 2012 por capry

Torrijas de leche y mermelada

Ingredientes para 4 personas

  • 1 paquete de pan de molde para torrijas Mediano (12 u.)
  • 150 gr Mermelada light Hacendado
  • 1/2 medida del bote de mermelada de agua.
  • 2 huevos
  • 1/2 L. de bebida de soja Vivesoy, leche o desnatada
  • 1 palo de canela en rama
  • la cáscara de un limón
  • 1 cucharada de azúcar o de edulcorante granulado
  • aceite (para freírlas)

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Bizcocho de chocolate y perlitas

Publicada el 25 marzo, 2012 por capry

Bizcocho de chocolate y perlitas

Ingredientes para 4 personas

  • 1 yogur natural normal o de soja
  • 3 medidas del yogur de harina o Maicena
  • 2 medidas del yogur de azúcar o 2 cucharas de edulcorante liquido
  • 1/2 medida del yogur de aceite
  • 1 sobre de levadura
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita chica de cacao en polvo, o Valor sin azúcar
  • Perlitas de chocolate
  • Mantequilla y harina para untar el molde

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Lentejas pardinas

Publicada el 25 marzo, 2012 por capry

Lentejas pardinas

 

Ingredientes para 4 personas

  • 350 gr. de lentejas pardinas (medida de arroz en el vaso medidor)
  • cebolla, zanahorias, ajo y puerros
  • 1 patata
  • aceite y sal
  • chorizo
  • 1 pastilla de caldo de cocido Gallina blanca
  • agua

 

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Tartaleta de sobrasada

Publicada el 18 marzo, 2012 por capry

Tartaleta de sobrasada

Ingredientes para 4 personas

  • 1 paquete de tartaletas chicas (16 u.)
  • 1 Tarrina de sobrasada para untar (Mercadona)
  • Burguitos de Arias
  • Miel

 

 

 

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Sepia con guisantes

Publicada el 18 marzo, 2012 por capry

 

Sepia con guisantes

Ingredientes para 4 personas

  • 1 kg. de Sepia congelada
  • 200 gr. de guisantes congelados
  • 100 gr. cebolla cortada
  • 1 tomate rallado
  • ½ vasos de agua
  • ½ vaso de vino blanco
  • aceite
  • ajo y perejil

 

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Tarta de Chocolate y Turrón

Publicada el 18 marzo, 2012 por capry

Tarta de Chocolate y Turrón

Ingredientes para 4 personas

  • 150 gr. chocolate con leche o chocolate Valor sin azúcar
  • 1 tarrina de crema de turrón jijona
  • 2 de 200 ml de nata o preparado para cocinar Hacendado
  • 2 de 200 ml de leche, leche desnatada o de soja
  • 20 galletas María o María integral de soja Hacendado
  • 2 ó 3 cucharadas de Mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar o 1 de edulcorante liquido para la crema de turrón
  • 2 sobres de cuajada
  • Sirope de chocolate

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¿Qué comemos hoy? Cena de Nochebuena 24/12/2011

Publicada el 28 febrero, 2012 por capry

Ingredientes para 4 personas

  • Plato individual de Jamón, queso, y salchichón ibérico (unas cuatro piezas de cada uno),
  • Cesta de picos, regañas y baguette echo al horno y cortado en rodajas,
  • Crepe de Bogavante (Comprado en Bofrost),
  • Lomo de cerdo a la naranja y
  • Pastel individual de piña con queso (Comprado en Mercadona).
Cena de Nochebuena 24/12/2011

Cena de Nochebuena 24/12/2011

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Crepe de Bogavante

Publicada el 28 febrero, 2012 por capry

Crepe de Bogavante

Este año para la Cena de Nochebuena he comprado en Bofrost, Crepe de Bogavante, que ya viene preparado y congelado.

Después solo tienes que descongelarlo, y calentarlo en la sartén, o en el horno.

Yo prefiero calentarlo en la sartén despacito, queda mucho más bueno, pero eso cuestión de gusto y de tiempo.

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