Tortillas Mejicanas rellenas de carne

Publicada el 13 noviembre, 2011 por capry

Tortillas Mejicanas rellenas de carne

Ingredientes para 4 personas

  • 8 tortillas mejicanas de trigo
  • 400 gr. de carne picada de Pollo/Pavo ó Ternera/Cerdo
  • 200 gr. de nata liquida para cocinar ó preparado para cocinar Hacendado
  • 100 gr. queso rallado para pasta
  • sal y pimienta

 

 

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Tarta de Chocolate negro y blanco

Publicada el 13 noviembre, 2011 por capry

Tarta de chocolate negro y blanco

Ingredientes para 4 personas

  • 150 gr. de chocolate negro o chocolate Valor sin azúcar
  • 150 gr. de chocolate blanco o chocolate sin azúcar
  • 2 de 200 ml de nata o preparado para cocinar Hacendado
  • 2 de 200 ml de leche, leche desnatada o de soja
  • 20 galletas María o María integral de soja Hacendado
  • 2 cucharadas de Mantequilla
  • 3 cucharadas de azúcar o 2 de edulcorante liquido para el Negro
  • 2 sobres de cuajada

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Salmón al horno

Publicada el 8 noviembre, 2011 por capry

 

Salmón al horno

Ingredientes para 4 personas

  • 4 Lomos de salmón, filetes o rodajas.
  • Sobre pescado en su jugo de Hacendado.
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de aceite
  • Sal

 

 

 

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Aliño de patatas

Publicada el 8 noviembre, 2011 por capry

Aliño de patatas

Ingredientes para 4 personas

  • 800 gr de patatas de cocer
  • 1 tomate grande
  • ½  cebolla
  • 2 huevos
  • Sal y perejil
  • Aceite
  • Vinagre de manzana

 

 

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Codornices en salsa

Publicada el 6 noviembre, 2011 por capry

Codornices en salsa

Ingredientes para 4 personas

  • 2 codornices por persona
  • ajo
  • laurel
  • pimienta
  • 1 clavo entero
  • 1 vaso de vino blanco
  • aceite y sal

 

 

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Papas Ali-Oli

Publicada el 6 noviembre, 2011 por capry

Papas Ali-Oli

 

Ingredientes para 4 personas

  • 800 g. papas para cocer
  • salsa Ali-Oli
  • salsa mayonesa
  • aceite y sal
  • perejil picado
  • agua

 

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Bodegón El Arco

Publicada el 23 octubre, 2011 por capry

 

Mediante Groupon, compre un cupón para ir al Bodegón El Arco.

La oferta  es de «12 euros en vez de 25 por un menú degustación para dos personas en el Bodegón El Arco. 100% sabor andaluz».

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Salchichas fresca en salsa

Publicada el 25 septiembre, 2011 por capry

 

Ingredientes para 4 personas

  • ¾ Kg. de salchichas fresca de pollo o cerdo
  • ½ vaso de vino blanco
  • aceite

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Berenjenas salteadas

Publicada el 25 septiembre, 2011 por capry

 

Ingredientes para 4 personas

  • 1 Kg. de berenjenas
  • aceite
  • sal
  • ajo

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Garbanzos y Alubias en cascote

Publicada el 18 septiembre, 2011 por capry

Ingredientes para 4 personas

  • 2 puñados de alubias blancas.
    Ponemos las alubias en remojo el día anterior con un poco de sal y bastante agua.
  • 4 puñados de garbanzos.
    Ponemos los garbanzos en remojo el día anterior con un poco de sal, bicarbonato y bastante agua
  • ½ cebolla grande, 1 pimiento, 1 tomate y 1 papa chica

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