Papas con calamares

Publicada el 9 septiembre, 2012 por capry

Papas con calamares

Ingredientes para 4 personas

  • 1 kg de anillas de calamar
  • 500 gr de papas para cocer
  • cebolla, zanahorias, ajo y puerro
  • 1 vaso de vino blanco
  • 2 vasos de agua
  • 1 hoja de laurel o molido
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • colorante alimenticio (naranja)
  • aceite y sal al final

 

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Hamburguesas con tomate

Publicada el 9 septiembre, 2012 por capry


Hamburguesas con tomate de pollo

Hamburguesas con tomate de ternera

 

 

 

 

 

 

Ingredientes para 4 personas

  • 6 ó 8 hamburguesa de pollo o de ternera
  • 1 lata tomate natural triturado chica
  • aceite y sal
  • ajo y perejil
  • una cucharadita de azúcar

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Helado de chocolate con heladera

Publicada el 26 agosto, 2012 por capry

Helado de chocolate con heladera

Ingredientes para 4 personas

  • 4 yemas de huevo
  • 200 ml leche o soja
  • 200 ml nata, sin lactosa o preparado para cocinar de Hacendado
  • 100 gr azúcar o 2 cucharadas de edulcorante liquido Hacendado
  • 3 cucharadas de miel o azúcar invertido
  • 2 cucharadas de Lecitina de soja (granulado)
  • 4 cucharadas de cacao en polvo Valor sin azúcar o normal

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Crema primavera

Publicada el 26 agosto, 2012 por capry

Ingredientes para 4 personas

  • 200 gr. de espinaca congelada o fresca
  • 100 gr. judías verdes congelada o fresca
  • 100 gr. guisantes congelados o fresco
  • 100 gr. cebolla congelada o fresca
  • 200 gr. papas para cocer
  • 4 quesitos desnatados o light
  • una pizca de pimienta
  • una pizca de nuez moscada
  • 3 vasos de agua
  • sal y picatoste

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Batido de Piña

Publicada el 26 agosto, 2012 por capry

Batido de Piña

 

 

Ingredientes para 4 personas

  • 1 lata chica de piña troceada en su jugo o normal
  • 4 yogures natural de soja con edulcorante o normal

 

 

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Helado de vainilla con heladera

Publicada el 12 agosto, 2012 por capry

Helado de vainilla con heladera

Ingredientes para 4 personas

  • 4 yemas de huevo
  • 200 ml leche o soja
  • 200 ml nata, sin lactosa o preparado para cocinar de Hacendado
  • 100 gr azúcar o 2 cucharadas de edulcorante liquido Hacendado
  • 3 cucharadas de miel o azúcar invertido
  • 2 cucharadas de Lecitina de soja (granulado)
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla

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Salmón al horno con Eneldo

Publicada el 12 agosto, 2012 por capry

Salmón al horno con Eneldo

 

Ingredientes para 4 personas

  • 4 Lomos de salmón congelado o fresco
  • aceite y sal
  • ajo picado o molido
  • eneldo picado o molido

 

 

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Batido de melocotón

Publicada el 5 agosto, 2012 por capry

Batido de melocotón

 

Ingredientes para 4 personas

  • 1 lata chica de melocotón light o normal
  • 4 yogures natural de soja con edulcorante o normal

 

 

 

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Potaje de garbanzos, alubias y pringa

Publicada el 15 julio, 2012 por capry

Potaje de garbanzos, alubias y pringa

Ingredientes para 4 personas

  • 3 puñados de alubias blancas (Ponemos las alubias en remojo el día anterior con un poco de sal y bastante agua)
  • 6 puñados de garbanzos (Ponemos los garbanzos en remojo el día anterior con un poco de sal, bicarbonato y bastante agua)
  • 1 trozo de carne
  • 1 trozo de tocino
  • 1 morcilla y 1 chorizo
  • 1 pastilla de caldo de carne (Avecrem)
  • 2 puñados de acelgas congeladas
  • 1 puñados de zanahorias baby
  • 1 papa
  • pimentón dulce
  • sal y ¾ agua

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Sopa fría de aguacate

Publicada el 15 julio, 2012 por capry

Sopa fría de aguacate

Ingredientes para 4 personas

  • 2 aguacates grandes y maduros
  • ½ pepino grande
  • ½ pimiento grande
  • 1 diente de ajo grande
  • aceite
  • sal
  • vinagre de manzana
  • 4 vasos de agua + ó –

Guarnición (según el gusto de cada uno)

  • picatoste, regaña o picos troceados
  • 1 manzana en taquitos

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