Archivo de la categoría: Carnes y guisos

Un poco de todo y para todos los gustos

Pollo en salsa

Publicada el 23 septiembre, 2012 por capry

  Ingredientes para 4 personas 3/4 kg de pollo (troceado, muslitos, etc,) 1 vaso de zanahorias baby 1 vaso de vino blanco 1 pastilla de caldo de pollo (Avecrem) 1/2 cebolla aceite, ajo y sal  

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Solomillo de cerdo al coñac

Publicada el 22 septiembre, 2012 por capry

Ingredientes para 4 personas 3/4 de solomillo de cerdo 1 lata mediana de champiñones laminados 400 gr. de nata liquida para cocinar 1 vaso de coñac (un chupito) pimienta blanca molida 3 dientes de ajo aceite y sal. perejil  

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Hamburguesas con tomate

Publicada el 9 septiembre, 2012 por capry

            Ingredientes para 4 personas 6 ó 8 hamburguesa de pollo o de ternera 1 lata tomate natural triturado chica aceite y sal ajo y perejil una cucharadita de azúcar

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Potaje de garbanzos, alubias y pringa

Publicada el 15 julio, 2012 por capry

Ingredientes para 4 personas 3 puñados de alubias blancas (Ponemos las alubias en remojo el día anterior con un poco de sal y bastante agua) 6 puñados de garbanzos (Ponemos los garbanzos en remojo el día anterior con un poco … Sigue leyendo →

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Albóndigas con tomate

Publicada el 13 mayo, 2012 por capry

Ingredientes para 4 personas ½ Kg. de carne picada mixta (cerdo y ternera) o (pollo y pavo) pan rallado 1 huevo ½ vaso de leche ajo y perejil pimienta y sal aceite harina 1 lata grande de tomate triturado Azúcar

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Albóndigas en salsa

Publicada el 13 mayo, 2012 por capry

Ingredientes para 4 personas ½ Kg. de carne picada mixta (cerdo y ternera) o (pollo y pavo) pan rallado 1 huevo ½ vaso de leche ajo y perejil pimienta y sal aceite azafrán (colorante alimenticio) ½ cebolla 2 clavos 1 … Sigue leyendo →

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Pinchitos de pollo (Exprés)

Publicada el 22 abril, 2012 por capry

  Ingredientes para 4 personas 1 kg de solomillo de pollo especias para pincho aceite y sal      

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Menestra con carne de pavo, cerdo o ternera

Publicada el 15 abril, 2012 por capry

  Ingredientes para 4 personas ½ Kg. de menestra congelada 3/4 Kg. de pavo, cerdo o ternera troceado ½ cebolla 1 paquete de jamón en taco 1 vaso de vino blanco aceite y sal ajo y perejil pimentón dulce pimienta … Sigue leyendo →

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Costillas al horno

Publicada el 8 abril, 2012 por capry

Ingredientes para 4 personas 1 kg y 1/2 de costillas de cerdo 1 sobre de Costillas a la Barbacoa de Maggi 1/2 vaso de agua sal    

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Lentejas pardinas

Publicada el 25 marzo, 2012 por capry

  Ingredientes para 4 personas 350 gr. de lentejas pardinas (medida de arroz en el vaso medidor) cebolla, zanahorias, ajo y puerros 1 patata aceite y sal chorizo 1 pastilla de caldo de cocido Gallina blanca agua  

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