Salchicha fresca con champiñones

Salchicha fresca con champiñones

Ingredientes para 4 personas

  • 700 gr de salchichas fresca de pollo/pavo, ternera o cerdo
  • 200 gr de champiñones laminados de lata o fresco
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 200 ml de nata para cocinar, vegetal Hacendado o Kaiku sin lactosa.
  • 100 ml vino blanco o para cocinar Hacendado
  • 50 ml de agua
  • aceite

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Empanada de Atún

 

Empanada de atún chica

Empanada de atún chica

Ingredientes para 6 ó 8 personas

  • 1 huevo duro Hacendado o cocerlo
  • 2 Masa Empanada La Cocinera
  • 1/2 cebolla o congelada
  • 1 pimiento verde y rojo o congelado Hacendado
  • 2 latas de atún en aceite
  • 400 gr. de tomate triturado
  • aceite de oliva
  • pimienta y sal
  • 1 cucharada de azúcar

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Filetes con tomate

Filetes con tomate

Ingredientes para 4 personas

  • ¾ Kg. filetes de ternera o cerdo
  • 1 lata tomate natural triturado grande
  • aceite y sal
  • ajo y perejil
  • una cucharadita de azúcar

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Judías verdes salteadas

Judías verdes salteadas

 

Ingredientes para 4 personas

  • ½ Kg. judías verdes plana
  • aceite
  • sal
  • ajo

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Natillas de chocolate

 

Natillas de chocolate

Ingredientes para 8 natillas +ó-

  • 3 cucharadas de Maizena
  • 650 ml de leche, desnatada o de soja
  • 1/2 tableta de 125 gr. de chocolate negro o Valor sin azúcar
  • 3 cucharadas de cacao en polvo o Valor sin azúcar
  • 200 gr. de nata para montar normal, sin lactosa o crema de soja
  • 6 cucharadas de azúcar , 4 de edulcorante liquido Mercadona o sirope de agave
  • 8 galletas María normal o sin azúcar

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eldespacho Factoría de tapas

eldespacho Factoría de tapas

A través de facebook conocí este restaurante, sentí curiosidad por conocerlo, y el sábado 16/02/13 le dije a mi marido de ir para celebrar el día de San Valentín.

Está situado en la Av. De Felipe II Nº4 en Sevilla, al final de la avenida en la parte izquierda dirección al Parque de Mª Luisa, difícil para aparcar, teniendo que buscar entres las calles que hay alrededor.

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Puchero con pringa

Puchero con pringa

Ingredientes para 4 personas

  • 1 trozo de ternera para guisar
  • 1 trozo de tocino fresco
  • 1 trozo de pollo (cuarto trasero)
  • 1 hueso de jamón
  • 1 hueso de espinazo
  • 2 zanahorias o zanahorias baby congelada
  • 1 papa
  • 1 trozo de calabaza
  • 4 puñados de garbanzos
  • 2 l. de agua
  • 2 pastillas de caldo de pollo Avecrem
  • 2 puñados de arroz por personas
  • Olla a presión

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Pollo a la cerveza

Pollo a la cerveza

Ingredientes para 4 personas

  • 8 muslitos o contramuslo de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel o molido
  • 33 cl de cerveza
  • harina de freír
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta

 

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Atún con tomate

Atún con tomate

Ingredientes para 4 personas

  • 3/4 kg. Atún fresco o congelado
  • 1 cebolla (1vaso si es congelada)
  • 1/2 pimiento verde y rojo (1 vaso si es congelado)
  • 2 ajos (1 cucharada si es congelado)
  • 800 gr tomate triturado natural o 1 lata grande
  • harina para freir
  • aceite y sal
  • azúcar

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Tintorera en salsa

Tintorera en salsa

Ingredientes para 4 personas

  • ¾ Kg. de tintorera o cazón
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • ½ cebolla
  • 2 ajos
  • aceite
  • Perejil
  • Colorante alimentario (optativo)

 


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