Hojaldre redondo sin gluten o normal relleno de salmón fresco

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Otra receta de hojaldre sin gluten o normal, redonda, relleno de salmón fresco. Sigue leyendo

Salmón ahumado casero

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Me gusta tomar de vez en cuando Salmón ahumado en tosta solo, o con queso de untar. Me recomendó una amiga esta forma de ahumarlo, y me ha gustado, lo recomiendo. Sigue leyendo

Revuelto de salmón fresco y gambas

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El revuelto, es muy socorrido, se puede hacer de lo que tengas en el frigorífico o despensa, o comprar algo en concreto, como en esta ocasión. Sigue leyendo

Hamburguesas de salmón y salsa de pepino caseras

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Si te gusta las hamburguesa, atrévete como yo y la haces casera, así sabes lo que tiene, y lo haces a tu gusto. Sigue leyendo

Quiche de salmón y puerro

Quiche de salmón y puerroIngredientes para 4 personas

  • 1 lámina de masa brisa o Empanada
  • 175 g de salmón fresco
  • 2 puerros fresco o congelado
  • 1 cebolla fresca o congelada
  • 3 huevos
  • 200 ml de nata para cocinar, sin lactosa o crema de soja
  • Sal, Pimienta y aceite de oliva
  • Queso rallado parmesano
  • Para el ceviche: ( optativo)
  • 175 gr de salmón fresco
  • Cilantro y 1 guindilla
  • 1 lima en zumo

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