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Esta receta la hice el 24/11/2021 para nochebuena, pero no se porque no la subí en su día. Sigue leyendo
Wellington a mi manera con pollo, paté y jamón, acompañado de papas
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Risotto de Langostinos al Ajillo con parmesano
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Los risottos están muy buenos, y hay muchas cosas que puedes echarle, normalmente son champiñones, pero esta vez con los langostinos al ajillo, están muy buenos. Sigue leyendo
Espaguetis con bacón y bechamel a tu gusto
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Seguro que repetiremos, me gusta mucho la bechamel, y más si es sin gluten y sin lactosa. Hoy va con Espaguetis, pero puede ser con cualquier pasta. Tienes la opción de hacer la bechamel, comprar sobres, e incluso, brick que ya hay sin gluten y sin lactosa. Sigue leyendo
Hojaldre relleno de surimi con atún y huevo
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Tengo muchas recetas de hojaldre normal o sin gluten, dulces o saladas, aquí os dejo otra, esta vez salada. La puedes tomar para almorzar, cenar, merienda o desayunar. Sigue leyendo
Solomillo de cerdo al coñac o Brandy con o sin champiñones
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Esta receta hace tiempo que no la hacia, porque mi marido a la veje, tiene alergia a todas las setas. Pero esta vez he realizado la receta, sin champiñones, emplatado a él, y luego si quieres como yo, le he añadido los champiñones, que le dan un sabor muy bueno. Sigue leyendo
Revuelto de quinoa con gulas y gambas a tú gusto
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Un revuelto muy completo, para un almuerzo o cena, jugoso o más seco, a tú gusto. Sigue leyendo
Calamar pequeño Patagónico con almejas al ajillo
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Estos calamaritos, están muy buenos, muy tiernos, puedes hacerlo, frito, en guiso, o simplemente al ajillo, y acompañar con lo que quieras, como unas almejas, mejillones, gambas, etc. Suelo comprarlo congelado en Bofrost, pero fresco, en bandeja también los tienes en Mercadona. Sigue leyendo
Pizza sin gluten o normal con queso y verduras
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Las masas de pizzas son muy socorridas, las hay sin gluten, con multi-semillas, etc. y tú eliges el relleno, como esta de verduras y queso de untar, para cambiar del queso rallado, y el tomate frito Sigue leyendo
Filetes de pollos crujientes al horno y Airfryer
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Ahora esta de moda los empanados crujientes, tanto caseros o en productos congelados, por eso hoy los filetes de pollos finos, los he empanado con pan crujiente de maíz, no hace falta freírlos en aceite, aunque hay quien lo hace, lo mejor es hacerlo al horno o en Freidora de aire, al solo tener que hacerse por dentro. Sigue leyendo
Champiñones portobello u otro con aceite, ajo y perejil
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Hace tiempo que no hago setas o champiñones, porque a mi marido a la vejez, es alérgico. Pero estoy haciéndolo enteros, troceados, en revuelto, etc. para mi hijo y para mi. Sigue leyendo