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La ensalada, es muy socorrida, fría o templada, para tomar en casa, en el trabajo o de pícnic, tú eliges como combinarla y aliñarla. Sigue leyendo
Ensalada templada muy completa
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Archivo de la etiqueta: tomate
Tarta o Quiche de atún con tomate y puerro
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tarta salada o quiche de pescado, en este caso de atún en conserva. Sigue leyendo
Ensalada de hígado de bacalao
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Hay muchos tipos de ensaladas, este es uno diferente de todos los que había hecho hasta ahora. Sigue leyendo
Tortilla con resto del aliño de tomate y melva
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Con las tortillas francesa, se puede rellenar de muchas cosas, queso, jamón, atún, gambas, o improvisar como en esta. Sigue leyendo
Macarrones con sobrasada
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Ingredientes para 4 personas Ralla el tomate y pica las verduras si son fresca o congelada ya picada. Rehogar las verduras con un poco de sal, durante unos 10 minutos a fuego suave. Añadir el tomate rallado si es fresco … Sigue leyendo
Hojaldre de verduras
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Para variar hoy una receta de pizza con masa de hojaldre y verduras. Sigue leyendo
Tortilla de chorizo al horno
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Te gusta la tortilla de patatas, aquí te dejo una receta, rápida, fácil y sin aceite al ser al horno y las patatas cocidas. Sigue leyendo
Potaje de Bacalao en tortitas
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Ingredientes para 4 personas
- 200 g de garbanzos (poner en remojo 24 horas con sal y bicarbonato)
- 150 g de judías blancas (poner en remojo 24 horas con sal)
- 2 tomates rallados o triturados
- 1 cebolla
- Aceite , sal y azúcar
- 1 l. de agua o más
- 1 cucharadita de pimentón picante
Para hacer las tortitas de bacalao
- 200 g de bacalao desalado (tiras)
- 1 huevo
- Pan rallado
- Perejil y sal
- Harina
- Un chorrito de leche
Crema de tomate y aguacate con gambas crujientes
Ingredientes para 4 personas
- 1 kg. de tomates maduros ó una lata grande triturado
- 1 aguacate
- 1 diente de ajo
- 12 gambas ó más si son chicas para tempura o frita
- 1 lamina de pasta brick ó harina para tempura, harina de freir
- 25 gr. Albahaca fresca
- Aceite de oliva y sal
Guacamole con tomate
Ingredientes para 4 personas
- 2 aguacates maduros grandes
- 2 tomates rojo maduros
- 1 cebolla grande si puede ser dulce
- Zumo de lima o limón
- Cilantro fresco picado
- Sal al gusto
- Bolsa de nachos de Maíz o trigo