Fin de semana en Aznalcazar – Sevilla del 23 al 24/06/18

Fin de semana en Aznalcazar - Sevilla del 23 al 24/06/18Por reyes nos regaló nuestro hijo Jesús y su mujer Mari, un paquete de La Vida es Bella, de Refugio para Dos en Hoteles Rurales.

He estado esperando a que hiciese buen tiempo, ni mucho frío ni mucho calor, y por eso reserve los días 23 y 24 de Junio del 2018, sábado y domingo.

Entre todos los hoteles, unos 1000, por toda España, pensé que si solo era para una noche, lo mejor sería cerca de Sevilla, donde vivimos, para no llevarnos mucho tiempo en el camino.

Al final me decidí por la Hacienda Olontigi, la cual está a tan solo 30 minutos de Sevilla, en La calle Ventorro nº 23 en Aznalcázar, según La Vida es Bella, está recomendada.   Sigue leyendo

Panna Cotta de Café o Panacota

Panna Cotta de CaféIngredientes para 4 personas

  • 200 ml de nata o sin lactosa Hacendado
  • 200 ml de leche, desnatada o sin lactosa
  • 25 gr. de azúcar o 1 cucharada de edulcorante liquido
  • 6 laminas de gelatina neutra (+ ó – según fabricante)
  • 1 cápsula de café Dolce Gusto , descafeinado, etc. ó soluble

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Lasaña de pollo, puerros y champiñones

Lasaña de pollo, puerros y champiñonesIngredientes para 6 personas

  • 500 g de champiñones
  • 80 g de queso de cabra
  • 50 g de panceta de cerdo ó en tacos
  • 400 g de pechuga de pollo
  • 9 placas de Lasaña Fácil El Paco o de maíz y arroz cocidas
  • Aceite de oliva, sal y pimienta
  • 1 sobre de Mi Salsa Champiñones
  • 1 ajo, 1 calabacín y 2 puerros
  • Queso parmesano rallado

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Cordero al horno con ciruelas

Cordero al horno con ciruelasIngredientes

  • 2 paletillas de cordero ó troceado
  • 300 gr mantequilla
  • 1 vaso coñac
  • 6 cucharadas de miel ó sirope de Agave
  • Sal y pimienta
  • Romero molido ó 2 ramitas
  • ½ kg ciruelas pasas sin huesos
  • Bote papas cocidas mini
  • Papel de aluminio

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Parque de Los Pinos en Montequinto – Dos Hermanas – Sevilla

La Luna entre los Pinos

La Luna entre los Pinos

Tengo la fortuna de vivir enfrente del Parque de Los Pinos, elegimos la vivienda precisamente por ese motivo.

Se llevaron dos años en construirlo, porque antes era tan solo un campo lleno de Pinos donde la gente hacía barbacoas. Según fue creciendo Montequinto y quedar el parque situado en medio del mismo, lo cerraron y acondicionaron como parque, pero eso sí después de muchas protestas y manifestaciones, para proteger dichos pinos y no construyeran.

Nosotros nos mudamos unos meses antes de que lo abrieron oficialmente al público, el 27 de abril de 1991.     Sigue leyendo

Alimentos contra la fibromialgia y el triptófano

La asesora de La Báscula, Paloma Gil, nos explica en qué consiste la fibromialgia y cómo se vive con ella. Además nos propone consejos para aliviar y mejorar sus síntomas.

La fibromialgia es una dolencia con un diagnóstico muy reciente, no fue hasta 1992 que la OMS definió la fibromialgia como una enfermedad con una sintomatología muy concreta: se caracteriza por tener dolores generalizados en diferentes partes del cuerpo. Además, las personas que sufren fibromialgia tiene un umbral del dolor más bajo y suelen ser más sensibles al dolor y sufrir cansancio crónico.    Sigue leyendo

Hamburguesas 4 salsa sobre masa brisa al horno

Hamburguesas 4 salsa sobre masa brisa al hornoIngredientes para 4 personas

  • 4 hamburguesa de pollo o ternera
  • Masa brisa redonda
  • Salsa de mayonesa
  • Salsa kétchup
  • Salsa de mostaza
  • Miel o sirope de agave
  • 4 Lonchas de queso normal o sin lactosa

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Ensalada de pollo y mostaza

Ensalada de pollo y mostazaIngredientes para 4 personas

  • 1 cogollo de lechuga
  • 1 bandeja de pollo natural – Mercadona
  • 1 lata de yema espárragos chica – Mercadona
  • 1 lata de maíz dulce chica
  • 4 huevos cocidos – Mercadona
  • Salsa mayonesa Ligeresa
  • Sala mostaza hacendado

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Tortitas de pollo y cebolla

Tortitas de pollo y cebollaIngredientes para 4 personas

  • 400 g de pechuga de pollo o solomillos
  • 3 huevos
  • 50 g de cebolla picada
  • 1 cucharada de harina normal, avena, etc.
  • 1 cucharada de nata, leche, sin lactosa, soja, etc.
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

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