Bizcocho individual al Microondas

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Bizcocho individual al MicroondasIngredientes para 2 personas

  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de leche, sin lactosa, avena, etc.
  • 2 cucharadas de harina, avena, etc.
  • 1 cucharadita de levadura
  • 4 cucharada de cola cao, cacao en polvo sin azúcar
  • Añadir azúcar o edulcorante liquido al gusto
  • Pepitas o fideos de chocolate (optativo)

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Guiso de pulpo con patatas

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Guiso de pulpo con patatasIngredientes para 4 personas

  • 1 diente de ajo, 1 pimiento verde
  • 1 cebolla, 1 zanahoria y perejil
  • 1 cucharadita pimentón dulce y picante
  • 100 g tomate frito
  • 20 ml vino blanco
  • 1 l de caldo de pescado
  • 1 ñora, laurel y tomillo (Optativo)
  • 2 patatas en cubitos
  • 100 g de habitas cocidas
  • 3 patas de pulpo cocido en rodajas
  • Sal, pimienta y aceite de oliva

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Porrusalda con bacalao

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Porrusalda con bacalaoIngredientes para 4 personas

  • 500 g bacalao desalado
  • 2 puerros
  • 4 dientes de ajo
  • 500 g de patatas
  • 1 l caldo de pescado
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva y sal

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Quiche al Microondas de calabacín – tomate y aceitunas

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Quiche al Microondas de calabacín - tomate y aceitunasIngredientes para 4 personas

  • 150 g de calabacín
  • 185 g de queso cheddar , emmental o rallado sin lactosa
  • 50 g de harina, avena o maíz
  • 1 diente de ajo
  • Perejil picado
  • 250 ml de leche o bebida de soja
  • 125 ml de nata, sin lactosa o crema de soja de Hacendado
  • 4 huevos batidos
  • Sal
  • 150 g tomates pelados
  • 40 g de aceitunas negras sin hueso a rodajitas

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Salmorejo de pepino con yogur

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Salmorejo de pepino con yogurIngredientes para 4 personas

  • 1 kg de pepinos (quitar las pepitas)
  • 50 g de pan duro (optativo)
  • 1 diente de ajo
  • 2 yogures naturales, Oikos, sin lactosa o 2 quesitos fresco S/L
  • 40 ml de aceite de oliva
  • Vinagre o zumo de limón y sal

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Lasaña de calabacín – pavo y queso

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Lazaña de calabacín - pavo y quesoIngredientes para 4 personas

  • 3 calabacines chico
  • 2 bandeja de loncha de pavo
  • 3 bandeja de loncha de queso normal o sin lactosa
  • Queso parmesano
  • Sal a los calabacines

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Lazos de hojaldre a la miel

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Lazos de hojaldre a la mielLazos de hojaldre a la mielIngredientes para 4 personas

  • 2 planchas de hojaldre rectangular (yo utilicé una redonda sin gluten)
  • 2 cucharadas soperas de miel o sirope de Agave
  • 1 huevo batido para pincelar el hojaldre
  • Azúcar glass o azúcar impalpable para espolvorear los hojaldres (Optativo)

ALMÍBAR

  • 70 g de miel o sirope de Agave
  • 200 ml de agua
  • 130 azúcar o edulcorante liquido al gusto
  • 1 palo de canela
  • 2 flores de anís o anís estrellado (opcional)

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Fibromialgia. El dolor incomprendido (Blog La Razón)

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Fibromialgia. El dolor incomprendido (Blog La Razón)He leído esta noticia en el Blog La Razón que creo que puede ser interesante compartirlo, para quien sigue mi blog.

Por el Dr. Alfonso Vidal Marcos. Coordinador de Anestesiología y Reanimación y de la Unidad del Dolor del Hospital Quirónsalud Sur.

Una enfermedad conocida como «la enfermedad invisible» o «fantasma” porque, al no tener signos que se proyecten físicamente, es muy difícil de detectar.   Sigue leyendo →

Ensalada de hueva de merluza

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Ingredientes para 4 personas

  • 1 cogollo de lechuga
  • 1 hueva cocida de merluza
  • 1 lata chica yema espárrago blanco
  • 1 lata chica de maíz
  • 1 lata chica de pimientos morrones
  • Mayonesa normal o Ligereza
  • Aderezo de Mango y Albahaca para ensalada ( Hacendado)

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Visita del «Acuario de Sevilla»

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Visita del "Acuario de Sevilla"El domingo 12/11/2017 nos decidimos a dar un paseo por Sevilla, Almorzando en un restaurante y haciendo una visita al «Acuario de Sevilla».

Me habían hablado muy bien del Acuario, pero hasta ahora no me ha dado la pica de visitarlo, y la verdad que me arrepiento de no haber ido antes. Estamos acostumbrados a hacer visitas como esta en otras ciudades e incluso países, y  no conocemos la que tenemos en nuestra ciudad.    Sigue leyendo →