Alitas de pollo al limón en Freidora de aire

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Las alitas de pollo, me gustan, pero mi marido las hace frita en aceite, y yo prefiero hacerlas en la Freidora de aire, o en el horno, según la cantidad. Sigue leyendo

Lomo de cerdo entero macerado y al horno

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Hice esta receta con un lomo entero de cerdo, macerado y al horno, a baja temperatura. Esta muy bueno, fácil de hacer, y al ser al horno, no tienes que estar pendiente en la cocina, o dedicarte y hacer otra receta de acompañamiento, como esta Crema de lechuga con calabacín y puerro. Sigue leyendo

Pisto de calabacín con atún y acompañado con Pulpo a la Gallega

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Os dejo tres recetas en una, Pisto fácil, con Atún y acompañado de Pulpo a la gallega. Sigue leyendo

Pulpo o Potón a la gallega individual a mi manera super rápido (Diferencia entre ellos)

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Compre este producto, sin saber si era Potón o Pulpo, el precio se que es más barato el Potón, pero la verdad que estaba muy bueno y tierno. Ahora ya se la diferencia entre ellos, os lo dejo en la receta. Sigue leyendo

Hummus de garbanzo clásico rápido y fácil

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Hice una receta que llevaba Hummus, y me gusto, aquí os dejo la receta del Hummus de garbanzo clásico. Sigue leyendo

Berenjenas especiadas al horno muy jugosas y con miel

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La berenjena, hay muchas formas de hacerla, esparragada, rellenas a tu gusto, a la plancha, al vapor, y fritas. Pero esta forma empanada con especias y miel, queda muy jugosa. Sigue leyendo

Solomillo de cerdo en salsa

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Una buena carne con salsa y pan para mojar. Sigue leyendo

Guiso marinero de cazón o tintorera con papas y fideos

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Un guiso muy completo, verdura, pescado y pasta. Sigue leyendo

Pulpo aliñado con fondo de patatas cocidas ralladas

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Otra forma de hacer o presentar el Pulpo a la gallega. Sigue leyendo

Potaje de Bacalao en tortitas

Potaje de Bacalao en tortitasIngredientes para 4 personas

  • 200 g de garbanzos (poner en remojo 24 horas con sal y bicarbonato)
  • 150 g de judías blancas (poner en remojo 24 horas con sal)
  • 2 tomates rallados o triturados
  • 1 cebolla
  • Aceite , sal y azúcar
  • 1 l. de agua o más
  • 1 cucharadita de pimentón picante

Para hacer las tortitas de bacalao

  • 200 g de bacalao desalado (tiras)
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Perejil y sal
  • Harina
  • Un chorrito de leche

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