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Una buena crema fría en verano viene bien y si es de bacalao mejor.
Ya tienes también mi receta en vídeo. Sigue leyendo
Brandada de bacalao con aceitunas negra (fría)
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Archivo de la etiqueta: perejil
Filetes de gallineta al horno con crema de soja y alioli
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Para mi la mejor forma de tomar pescados, es al horno, sale jugoso, no hay que manipularlo, y le puedes añadir, lo que más te guste, de salsas o acompañamiento, dentro o fuera al presentarlo. Sigue leyendo
Rosada con mayonesa y alioli al horno
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No dejes de preparar pescado, si no te gusta hacerlo a la plancha, utiliza el horno, salen muy jugosos. Sigue leyendo
Tostas de tomate, Anguriñas y salmón ahumado
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De aperitivo, de primero, de segundo, de cena, cuando te apetezca, siempre viene bien una buena tosta con los ingredientes que tengas o te gusten. Sigue leyendo
Pollo al coñac
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Otra forma de hacer la receta al coñac, en vez de cerdo con pollo. Sigue leyendo
Lasaña de raviolis con salmón y quesos
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Otra forma de tomar lasaña, sin placas de pasta, ni bechamel. Sigue leyendo
Empanadillas de hamburguesas mini de pollo
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Patatas estilo Aragón con huevo
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Ingredientes para 4 personas
- 800 gr. Unas 6 patatas
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- Aceite y sal
- 4 huevos
- Perejil picado
- 1 cucharada de harina
- 1 bandeja chica de pimientos asados y pelados
- 2 vasos de agua
- 1 pastilla de caldo de verdura
Brochetas de Abadejo con judías verdes al horno
Ingredientes para 4 personas
- 1 bolsa de filetes de abadejo congelado
- 2 bote de judías verdes planas cocidas de Ybarra
- Aceite de oliva
- Sal y perejil
- Ajo molido
- preparado de aceite, ajo y perejil Mercadona
- Pinchos de maderas o metálicos (optativo)
Brochetas de Abadejo con salsa Alioli al horno
Ingredientes para 3 ó 4 personas
- 1 bolsa filetes abadejo congelado
- 4 ó 5 cucharada de Alioli
- 1 brick de nata normal, sin lactosa o crema de soja Hacendado (200 ml)
- Sal y perejil