Archivo de la etiqueta: gambas

Zamburiñas a la marinera

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Zamburiñas a la marinera

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Zamburiñas de vez en cuando se puede tomar, no es para todos los días, y no es un plato contundente. Aunque a lo mejor otro día le echo un poco de arroz. Sigue leyendo →

Cazuela de colas de rape, almejas y gambas

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Ingredientes para 3 personas 3 colas de rape grande congelada 200 g. de gambas grandes peladas y congeladas 200 g. de carne de almejas congeladas 100 g. de guisantes congelados (optativo) 3 dientes de ajos picado 2 cucharadas de perejil … Sigue leyendo →

Cazuela de merluza, gambas y almejas

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Ingredientes para 4 personas 4 ó 5 lomos de merluzas fresco o congelado 200 g de almejas frescas, congeladas o en lata 200 g de gambas grandes frescas o congeladas y peladas 1 cebolla fresca o congelada 1 tomate rallado … Sigue leyendo →

Crema de tomate y aguacate con gambas crujientes

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Crema de tomate y aguacate con gambas crujientesIngredientes para 4 personas

  • 1 kg. de tomates maduros ó una lata grande triturado
  • 1 aguacate
  • 1 diente de ajo
  • 12 gambas ó más si son chicas para tempura o frita
  • 1 lamina de pasta brick ó harina para tempura, harina de freir
  • 25 gr. Albahaca fresca
  • Aceite de oliva y sal

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Fideos o Noodles de arroz con gambas, pollo y salsa de soja

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Fideos de arroz con gambas, pollo y salsa de sojaIngredientes para 3 personas

  • 100 g de fideos de arroz o Noodles de arroz
  • 1 zanahoria o rallada
  • ½ cebolla
  • 1 pimiento verde y rojo
  • 150 g de colas de gambas
  • 150 g de pollo en tiras
  • Salsa de soja dulce
  • Aceite de oliva
  • Cebollino fresco para decorar o perejil

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