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También se puede hacer bechamel, con verduras, como esta de Calabacín, sin gluten y sin lactosa. Sigue leyendo
Bechamel de calabacín sin gluten y sin lactosa con pasta
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Salsa Bechamel con y sin lactosa
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Hacer tú la Bechamel es mejor, al poder utilizar los productos, que te interesa, y así hacerla con o sin lactosa, y lo espesa según para que la necesite. Es la base de algunas croquetas, salsas ligeras para pescado o empanar o hacer huevos con bechamel. Sigue leyendo
Moussaka de berenjenas con papas y ternera
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La Moussaka, un tipo de lasaña con berenjenas y carne, en esta receta lleva patatas en rodajas, tengo otra receta, con patatas rallada. Sigue leyendo
Pastel de brócoli y calabacín
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Pastel de brócoli y calabacín, otra forma de comer verdura. Sigue leyendo
Tarta o Quiche de atún con tomate y puerro
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tarta salada o quiche de pescado, en este caso de atún en conserva. Sigue leyendo
Solomillo de cerdo en salsa
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Batidos de arándanos
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Si puedes, haz los batidos caseros, con frutas congeladas o en lata, a tu gusto con lactosa o otra bebida que te guste. Sigue leyendo
Quiche de salmón y puerro
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Ingredientes para 4 personas
- 1 lámina de masa brisa o Empanada
- 175 g de salmón fresco
- 2 puerros fresco o congelado
- 1 cebolla fresca o congelada
- 3 huevos
- 200 ml de nata para cocinar, sin lactosa o crema de soja
- Sal, Pimienta y aceite de oliva
- Queso rallado parmesano
- Para el ceviche: ( optativo)
- 175 gr de salmón fresco
- Cilantro y 1 guindilla
- 1 lima en zumo