Archivo de la etiqueta: leche

Membrillo asado con leche especiada

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Membrillo asado con leche especiadaIngredientes para 4 ó 6 personas

  • 2 membrillos crudos grandes
  • 400 ml de leche o sin lactosa
  • 3 hojas de gelatina neutra
  • 80 g de azúcar moreno
  • 50 g chocolate negro, perlitas, fideos, etc.
  • 1 rama de canela
  • 1 vaina de vainilla
  • 2 vainas de cardamomo
  • Unos granos de pimienta rosa
  • papel de aluminio o bolsa de horno

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Helado con trocitos a tu gusto – chocolate, galletas, frutos secos, etc.

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Helado con trocitos a tu gusto - chocolate, galletas, frutos secos, etc.Ingredientes para 6 personas

  • 600 ml de nata o sin lactosa
  • 100 ml de leche o sin lactosa
  • 2 yogures natural o sin lactosa
  • 112 g de azúcar o edulcorante liquido
  • 3 cucharadas de sirope de Agave o miel
  • 30 g de harina de Maizena
  • 1 vaina de vainilla o 3 cucharada liquida
  • 3 huevos ( separar las claras) optativo
  • Perlitas de chocolate, fideos, galletas, etc.

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Panna Cotta de Café o Panacota

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Panna Cotta de CaféIngredientes para 4 personas

  • 200 ml de nata o sin lactosa Hacendado
  • 200 ml de leche, desnatada o sin lactosa
  • 25 gr. de azúcar o 1 cucharada de edulcorante liquido
  • 6 laminas de gelatina neutra (+ ó – según fabricante)
  • 1 cápsula de café Dolce Gusto , descafeinado, etc. ó soluble

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Tortitas de pollo y cebolla

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Tortitas de pollo y cebollaIngredientes para 4 personas

  • 400 g de pechuga de pollo o solomillos
  • 3 huevos
  • 50 g de cebolla picada
  • 1 cucharada de harina normal, avena, etc.
  • 1 cucharada de nata, leche, sin lactosa, soja, etc.
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

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Flan de queso sin horno con cuajada Royal

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Flan de queso sin horno Ingredientes para 6 personas

  • 200 g de Philadelphia o sin lactosa
  • 2 sobres de cuajada Royal
  • 300 ml de leche o soja
  • 400 ml de nata, sin lactosa o crema de soja
  • 1 poco de caramelo liquido (optativo)
  • 150 g de azúcar o 2 cucharada de Eritritol o Stevia
  • 6 galletas María normal o sin azúcar

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Bizcocho o pastel de chocolate a la taza

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Bizcocho o pastel de chocolate a la tazaIngredientes para + de 4 personas

  • 2 huevos
  • 50 g de aceite (7 cucharadas sopera)
  • ½ vaso de leche, sin lactosa, soja, etc.
  • 150 g de azúcar (9 cucharadas soperas) o 2 de edulcorante liquido
  • 150 g de chocolate a la taza en polvo ( 9 cucharadas soperas)
  • 140 g de harina o avena (10 cucharadas soperas)
  • 10 g de levadura Hacendado (2/3 de sobre)

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Quiche al Microondas de calabacín – tomate y aceitunas

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Quiche al Microondas de calabacín - tomate y aceitunasIngredientes para 4 personas

  • 150 g de calabacín
  • 185 g de queso cheddar , emmental o rallado sin lactosa
  • 50 g de harina, avena o maíz
  • 1 diente de ajo
  • Perejil picado
  • 250 ml de leche o bebida de soja
  • 125 ml de nata, sin lactosa o crema de soja de Hacendado
  • 4 huevos batidos
  • Sal
  • 150 g tomates pelados
  • 40 g de aceitunas negras sin hueso a rodajitas

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Crepes rellenos de berenjena / queso y pavo

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Crepes rellenos de berenjena / queso y pavo

Crepes rellenos de berenjena / queso y pavo

Ingredientes para 4 personas

  • 1 berenjena
  • 8 loncha de queso normal, o sin lactosa
  • 8 lonchas de pavo
  • VINAGRETA
  • 1 tomate
  • 1 cebolleta
  • 6 aceitunas verdes o negra sin hueso
  • Aceite de oliva
  • Vinagre, sal, perejil
  • CREPES
  • 3 huevos
  • 150 gr de harina de trigo o de avena
  • ¼ l de leche normal o bebida de soja
  • 3 cucharadas de aceite
  • Sal y perejil Sigue leyendo →

Tarta de manzana

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Tarta de manzana

Tarta de manzana

Ingredientes para 6 personas

  • 4 manzanas
  • 180 gr de harina de trigo o de avena
  • ½ sobre de levadura química ó 80 gr. Polvos de hornear
  • 2 huevos
  • 100 gr azúcar, stevia o 2 cucharadas edulcorante liquido Hacendado
  • 175 ml de leche o bebida de soja
  • Frutos rojos para adornar ( optativo)
  • Canela en polvo a la masa (optativo)
  • Mermelada de albaricoque normal o light
  • Mantequilla y harina para el molde.

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Lasaña de verduras y bechamel de pimientos rojo

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Lasaña de verduras y bechamel de pimientos rojo

Lasaña de verduras y bechamel de pimientos rojo

Ingredientes para 4 personas

  • 12 láminas de lasaña de trigo o maíz
  • 200 g de habitas
  • 1 calabacín
  • 2 puerros
  • 200 g de calabaza
  • 1 pimiento rojo
  • ½ l. de leche o bebida de soja.
  • 40 g. de harina o maicena
  • 50 g. de queso gruyere
  • Aceite virgen
  • Sal, pimienta y perejil

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