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He probado, que igual que hay moluscos, almejas, etc. congeladas, hacerlo yo. He congelado almejas y berberechos, y tal cual lo haces, abrir y servir. Sigue leyendo
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Esta receta la hice para Nochebuena, es muy fácil, y se hace todo al horno, está muy buena, y el bacón ahumado le da muy buen sabor. Sigue leyendo
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Para mi la mejor forma de hacer pescado es al horno, rápido, fácil, limpio y no se pega, quedando más jugoso y a tú gusto. Sigue leyendo
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Por problemas digestivos, he comprado una Amasadora, para poder hacer pan, dulce, pizzas, etc. a mi gusto. Ya he hecho varias cosas, formatos y dulces, y me gusta el resultado, poco a poco subiré más recetas. Sigue leyendo
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Las setas y champiñones, simplemente salteado al ajillo, están muy bueno. Para mi gusto, lo prefiero fresco, las congeladas o en conservas, mejor para guisos, revueltos, etc.
Al caducar muy pronto, y hacer una compra a la semana, las tengo que hacer, y guardar en el frigorífico, para tomarla otro día. Tengo que hacerla para mi y mi hijo, ya que mi marido, a la vejez, es alérgico. Sigue leyendo
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Recomiendo esta Salsa Barbacoa, está muy buena y fácil de hacer. Sigue leyendo
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Hacer tú la Bechamel es mejor, al poder utilizar los productos, que te interesa, y así hacerla con o sin lactosa, y lo espesa según para que la necesite. Es la base de algunas croquetas, salsas ligeras para pescado o empanar o hacer huevos con bechamel. Sigue leyendo
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Las lasañas las puedes hacer del relleno que quieras, solo verdura, carne, pescado, etc., con placas precocidas o la misma verdura, con o sin lactosa. Sigue leyendo
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Al salmorejo, además de tomate le puedes añadir, fruta, como en este caso manzanas, de esta forma tomas verduras y fruta. Sigue leyendo
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La berenjena, hay muchas formas de hacerla, esparragada, rellenas a tu gusto, a la plancha, al vapor, y fritas. Pero esta forma empanada con especias y miel, queda muy jugosa. Sigue leyendo