Tortilla de berenjena, cebolla y atún

Galería

Esta galería contiene 3 fotos.

Ingredientes para 4 personas 2 berenjenas chica 1 cebolla chica fresca o congelada 1 lata de atún ó 2 chica 4 ó 6 huevos ( según las berenjenas) Aceite de oliva Sal Pelar y cortar las berenjenas en trozos medianos, … Sigue leyendo

Hojaldre de verduras

Galería

Esta galería contiene 2 fotos.

Para variar hoy una receta de pizza con masa de hojaldre y verduras. Sigue leyendo

Verduras asadas al horno

Galería

Esta galería contiene 2 fotos.

A quien le gusta las verduras, puede hacerlas de muchas, formas, guisadas, a la parrilla, cocidas, o al horno, cada uno elige como hacerla, elige la verdura, que le gusta o de temporada, con sal y aceite o más especias. Sigue leyendo

Crepes rellenos de berenjena (exprés)

Galería

Esta galería contiene 6 fotos.

También se pueden utilizar crepes congelados, tanto para salados como dulces, y así reduces tiempo. Sigue leyendo

Arroz con calabacín y berenjenas

Arroz con calabacín y berenjenasIngredientes para 4 personas

  • 200 g de tomate frito
  • 1 pastilla de caldo de pollo, carne o verdura
  • 200 g de arroz
  • 125 g de berenjena (1 entera para 2 veces)
  • 125 g de calabacín (1 entero para 2 veces)
  • 180 g de cebolla (1 entera para 2 veces)
  • 180 g de pimiento rojo y verde (doble para 2 veces)
  • 1 diente de ajo (doble para 2 veces)
  • Guindilla picante o pimienta
  • Aceite de oliva y sal

Sigue leyendo

Berenjenas rellenas de verduras y arroz al curry

Berenjenas rellenas de verduras y arroz al curryIngredientes para 4 personas

  • 4 berenjenas
  • 150 g de arroz
  • 3 tomates (Puede ser congelado)
  • 1 cebolla (Puede ser congelado)
  • ½ calabacín (Puede ser congelado)
  • 2 zanahorias (1/2 bolsa rallada)
  • Curry y limón

Sigue leyendo

Crepes rellenos de berenjena / queso y pavo

Crepes rellenos de berenjena / queso y pavo

Crepes rellenos de berenjena / queso y pavo

Ingredientes para 4 personas

  • 1 berenjena
  • 8 loncha de queso normal, o sin lactosa
  • 8 lonchas de pavo
  • VINAGRETA
  • 1 tomate
  • 1 cebolleta
  • 6 aceitunas verdes o negra sin hueso
  • Aceite de oliva
  • Vinagre, sal, perejil
  • CREPES
  • 3 huevos
  • 150 gr de harina de trigo o de avena
  • ¼ l de leche normal o bebida de soja
  • 3 cucharadas de aceite
  • Sal y perejil Sigue leyendo