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También se pueden utilizar crepes congelados, tanto para salados como dulces, y así reduces tiempo. Sigue leyendo
Crepes rellenos de berenjena (exprés)
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Chocos al horno o a la barbacoa
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Vi varias recetas en internet, de como hacer chocos a la plancha, barbacoa o horno, de cada una aprendí algo, resultando la que hice yo. Sigue leyendo
Pulpo aliñado con fondo de patatas cocidas ralladas
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Filetes de pollo rellenos de jamón y queso con bechamel
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Una receta un poco laboriosa, pero da gusto comerla después, al saber lo que lleva y todo natural, sin aditivos. Sigue leyendo
Lasaña de raviolis con salmón y quesos
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Otra forma de tomar lasaña, sin placas de pasta, ni bechamel. Sigue leyendo
Salchichas de pollo enrolladas en hojaldre
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Otra forma de comerla, original y distinta al perrito caliente.
Esta receta me la enseñó mi hijo mayor Jesús, hace bastantes años, no se si se acordará y seguirá haciéndola en su casa. Sigue leyendo
Filetes de ternera con salsa al whisky – exprés
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No por utilizar botes en conservas de vez en cuando, la comida es menos buena y saludable, como en este caso. Sigue leyendo
Fideos o Noodles de arroz con gambas, pollo y salsa de soja
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Ingredientes para 3 personas
- 100 g de fideos de arroz o Noodles de arroz
- 1 zanahoria o rallada
- ½ cebolla
- 1 pimiento verde y rojo
- 150 g de colas de gambas
- 150 g de pollo en tiras
- Salsa de soja dulce
- Aceite de oliva
- Cebollino fresco para decorar o perejil
Arroz negro con Sepia
Arroz negro con Sepia
Ingredientes para 4 personas
- 300 g de arroz bomba o integral
- 1 sepia grande o 1 kg. chicas congelada
- 2 sobres de Tinta de calamar
- 100 g de tomate triturado
- 2 ajos fresco o congelado
- 1 l de caldo de pescado o agua y 2 pastillas
- 1 dl de vino blanco
- Aceite y sal
- 3 cucharadas de Mayonesa y salsa alioli
Bacalao con natas
Bacalao con natas
Ingredientes para 4 personas
- 400 g de patatas con cebolla en conservas, bote de papas cocidas y lata de cebolla frita o cocerlas y refreír la cebolla
- 250 g de migas de bacalao desalado
- 500 ml de bechamel ó hacerla a tu gusto
- 200 ml de nata ó crema de soja Hacendado
- Nuez moscada (optativo)
- 2 claras de huevo (puede ser en bote)
- Aceite de oliva, sal y pimienta
Bechamel: si quieres hacerla
- 2 cucharada de Maizena
- 2 cucharada mantequilla
- 2 vaso de soja o leche sin lactosa
- sal, pimienta y nuez moscada (optativo)