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Ya suelen tener cabrillas y caracoles todo el año, congeladas o ya cocinadas. Sigue leyendo
Cabrillas en salsa de tomate
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Archivo de la categoría: Carne y guisos
Garbanzos con lomos de merluza
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De vez en cuando un guiso viene bien, y tan bien puede ser de pescado. Sigue leyendo
Rabo de toro estofado
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Un guiso casero de vez en cuando no viene mal y si tiene salsa para mojar pan, mejor. Sigue leyendo
Pollo entero o muslitos asado en olla a presión
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He vuelto a las recetas mías antiguas, haciendo el pollo en la olla a presión. Sigue leyendo
Pollo o Picantones al horno con sazonador de pollo
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Entrecot de ternera con patatas y zanahorias al horno
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La carne como el entrecot se puede hacer al horno, para que quede más jugoso. Sigue leyendo
Costillar de churrasco de cerdo marinado y horneado
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Una forma de hacer un costillar cortado por comensales, maceración y hornear. Sigue leyendo
Albóndigas o Pilotes de Miguel
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Viendo programas de cocinas, siempre se aprende algo nuevo, como esta forma de hacer albóndigas con paté y queso., Sigue leyendo
Pollo a la naranja o mandarina al horno
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Muslitos de pollo al horno
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Ingredientes para 4 personas Poner a calentar el horno a 200ºC durante 18 minutos, con calor arriba y abajo. Colocar la bolsa de asar en una bandeja apta para horno, del tamaño de la bolsa o mayor. Repartimos dentro de … Sigue leyendo