Chupín de rape

Ingredientes para 4 personas

• 300 gr de carne de rape ó 1kg cola rape
• 200 gr de patatas para cocer o un bote de patatas mini cocida
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 1 zanahoria
• 1 puerro
• 40 gr de guisantes
• 4 alcachofas de bote o 8 corazones mini congeladas
• 1 l de fumet de pescado ó 2 pastillas
• 2 ramitas de tomillo
• 1 diente de ajo
• 2 cayenas ó pimentón picante
• 1 cucharada de pimentón

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