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El Eglefino es un pescado fino, sin espinas y muy sabroso. No se encuentra en la pescadería, yo lo conocí en Bofrost Congelados, con reparto a domicilio. Sigue leyendo
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Sugerencias y trucos para freír cosas pequeñas y con poca harina. Sigue leyendo
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Ingredientes para 4 personas 2 aguacates Zumo de 1 limón 800 g los de salmón fresco o congelado 6 cucharada de aceite de oliva 2 cucharada de mostaza 1 de eneldo picado fresco o seco Sal Cuenco, vaso o aro … Sigue leyendo
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El rape es muy sabroso, no es barato, pero de vez en cuando se puede hacer. Aquí tienes otra receta nueva, fácil y rápida de hacer. Sigue leyendo
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Para mi la mejor forma de tomar pescados, es al horno, sale jugoso, no hay que manipularlo, y le puedes añadir, lo que más te guste, de salsas o acompañamiento, dentro o fuera al presentarlo. Sigue leyendo
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No dejes de preparar pescado, si no te gusta hacerlo a la plancha, utiliza el horno, salen muy jugosos. Sigue leyendo
Bacalao con natas
Ingredientes para 4 personas
Bechamel: si quieres hacerla