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Un guiso casero de vez en cuando no viene mal y si tiene salsa para mojar pan, mejor. Sigue leyendo
Rabo de toro estofado
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Archivo de la etiqueta: zanahorias
Pollo entero o muslitos asado en olla a presión
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He vuelto a las recetas mías antiguas, haciendo el pollo en la olla a presión. Sigue leyendo
Magdalenas o Muffins de zanahoria y plátano
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Anímate a hacer las magdalenas caseras y a tu gusto. Como estas de verdura y fruta. Sigue leyendo
Lentejas con corazones de alcachofas
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Ingredientes para 4 personas Lavamos bien las lentejas en un escurridor bajo el grifo y reservar. En una olla alta, echamos un poco de aceite y sofreímos el ajo, la cebolla, perejil y la zanahoria (esta verdura puede ser congelada … Sigue leyendo
Crema de calabacín – patatas y zanahorias
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Ingredientes para 4 personas
- 2 cubitos Maggi
- 750 g (3 patatas)
- 400 g (2 calabacín)
- 60 g (2 zanahorias)
- 100 g de queso emmental y picatostes
- 800 ml de agua
- 2 ó 3 cucharadas de aceite de oliva
Lentejas con cuscús de verduras
Lentejas con cuscús de verduras
Ingredientes para 4 personas
- 300 gr de lentejas (yo utilizo pardinas)
- 100 gr de cuscús normal o sin gluten
- 2 ó 3 dientes de ajos ( fresco o picado congelado)
- 1 calabacín (fresco o picado congelado)
- ½ pimiento rojo de asar (fresco o picado congelado)
- 2 zanahorias (fresca o rallada congelada)
- 2 cebolletas (fresca o picada congelada)
- Perejil (fresco o picado congelado)
- 1 pastilla de caldo de carne o de pollo
- Agua y sal
- Aceite de oliva