Arroz negro con Sepia
Ingredientes para 4 personas
- 300 g de arroz bomba o integral
- 1 sepia grande o 1 kg. chicas congelada
- 2 sobres de Tinta de calamar
- 100 g de tomate triturado
- 2 ajos fresco o congelado
- 1 l de caldo de pescado o agua y 2 pastillas
- 1 dl de vino blanco
- Aceite y sal
- 3 cucharadas de Mayonesa y salsa alioli
