Archivo de la etiqueta: puerro

Risotto de Langostinos al Ajillo con parmesano

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Los risottos están muy buenos, y hay muchas cosas que puedes echarle, normalmente son champiñones, pero esta vez con los langostinos al ajillo, están muy buenos. Sigue leyendo →

Cesta de hojaldre de pollo con puerro y bacón en Airfryer o al Horno

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Hay producto muy buenos y socorridos, como estas Cestas de hojaldre, de Bofrost Congelados, y sobre de sopas de fideos, que le añades algo más, y queda muy buena. Sigue leyendo →

Crema de zanahoria con coles de Bruselas y panceta

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Las cremas, puedes tomarlas, caliente, templada, para almorzar o cenar. Sigue leyendo →

Arroz meloso con gambas

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Arroz meloso con gambas

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Un plato de arroz, fácil y rápido. Sigue leyendo →

Crema de lechuga con calabacín y puerro

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Crema de lechuga

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Las cremas son buenas y saludables todo el año. Sigue leyendo →

Garbanzos con lomos de merluza

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Garbanzos con lomos de merluza

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De vez en cuando un guiso viene bien, y tan bien puede ser de pescado. Sigue leyendo →

Carrillada ibérica o ternera en olla exprés

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Carrillada ibérica en olla exprésIngrediente para 4 personas

  • ¾ carrillada de cerdo o ternera
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 2 tomates rojos
  • 1 zanahoria
  • 1 puerro
  • 250 ml vino fino
  • 100 ml vino oloroso ó brandy
  • 1 ó 2 vaso de agua
  • laurel y tomillo
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

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Chupín de rape

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Chupín de rape

Chupín de rape

Ingredientes para 4 personas

  • 300 gr de carne de rape ó 1kg cola rape
  • 200 gr de patatas para cocer o un bote de patatas mini cocida
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 1 puerro
  • 40 gr de guisantes
  • 4 alcachofas de bote o 8 corazones mini congeladas
  • 1 l de fumet de pescado ó 2 pastillas
  • 2 ramitas de tomillo
  • 1 diente de ajo
  • 2 cayenas ó pimentón picante
  • 1 cucharada de pimentón

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Salmón con verduritas al horno

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Salmón con verduritas al horno

Ingredientes para 4 personas

  • 4 lomos de salmón
  • Zanahoria rallada
  • Puerro troceado
  • Sal
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • ½ vaso de agua templada (microondas)
  • 200 ml nata para cocinar, sin lactosa o Crema de soja Hacendado
  • 1 bolsa con el cierre apta para horno

Calentar el horno 200º C Sigue leyendo →