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Las cremas calientes, templadas o frías, siempre vienen bien, y si son caseras mejor.
El puerro y refrito le da un sabor muy bueno. Sigue leyendo
Crema de calabaza y puerro
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Archivo de la etiqueta: recetas saludables
Lasaña de raviolis con salmón y quesos
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Otra forma de tomar lasaña, sin placas de pasta, ni bechamel. Sigue leyendo
Salchichas de pollo enrolladas en hojaldre
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Otra forma de comerla, original y distinta al perrito caliente.
Esta receta me la enseñó mi hijo mayor Jesús, hace bastantes años, no se si se acordará y seguirá haciéndola en su casa. Sigue leyendo
Rollitos de hojaldre con chorizo y queso
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Para aperitivos, meriendas, picoteo, cenas, de segundo, tú decides cuando. Sigue leyendo
Flan de huevo al horno
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Ingredientes para 4 ó 6 personas 5 huevos ½ litro de leche, desnatada o de soja 10 cucharadas de azúcar ó edulcorante Caramelo líquido 1 molde de flan redondo o rectangular Piñones para decorar (optativo) Enciende el horno a 200ºC … Sigue leyendo
Filetes de ternera con salsa al whisky – exprés
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No por utilizar botes en conservas de vez en cuando, la comida es menos buena y saludable, como en este caso. Sigue leyendo
Conejo con arroz
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Ingredientes para 4 personas La verdura puede ser fresca o congelada, como suelo tenerla yo Trocear la verdura si es fresca, y sofreír en una cazuela grande y honda, con un poco de aceite y sal. Sacar la verdura, o … Sigue leyendo
Mousse de turrón y chocolate de decoración
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Un postre que puedes tomar en cualquier día del año, si hace como yo, que compro varias tabletas de turrón en Navidad y como caduca al año, así tengo para hacer postres, tartas, helados, etc. Sigue leyendo
Pimientos asados con atún y huevo Exprés
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No tienes tiempo y te gustan los pimientos asados y aliñados, pues aquí tienes una receta fácil, rápida y muy buena Sigue leyendo
Bacalao con natas
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Bacalao con natas
Ingredientes para 4 personas
- 400 g de patatas con cebolla en conservas, bote de papas cocidas y lata de cebolla frita o cocerlas y refreír la cebolla
- 250 g de migas de bacalao desalado
- 500 ml de bechamel ó hacerla a tu gusto
- 200 ml de nata ó crema de soja Hacendado
- Nuez moscada (optativo)
- 2 claras de huevo (puede ser en bote)
- Aceite de oliva, sal y pimienta
Bechamel: si quieres hacerla
- 2 cucharada de Maizena
- 2 cucharada mantequilla
- 2 vaso de soja o leche sin lactosa
- sal, pimienta y nuez moscada (optativo)