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Las cremas de verduras, es una forma cómoda que mayores y chicos tomen todo tipo de verdura, sola o combinada. Sigue leyendo
Crema de alcachofas
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Brandada de bacalao con aceitunas negra (fría)
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Una buena crema fría en verano viene bien y si es de bacalao mejor.
Ya tienes también mi receta en vídeo. Sigue leyendo
Filetes de gallineta al horno con crema de soja y alioli
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Para mi la mejor forma de tomar pescados, es al horno, sale jugoso, no hay que manipularlo, y le puedes añadir, lo que más te guste, de salsas o acompañamiento, dentro o fuera al presentarlo. Sigue leyendo
Pollo al coñac
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Otra forma de hacer la receta al coñac, en vez de cerdo con pollo. Sigue leyendo
Crema de calabaza y puerro
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Las cremas calientes, templadas o frías, siempre vienen bien, y si son caseras mejor.
El puerro y refrito le da un sabor muy bueno. Sigue leyendo
Lasaña de raviolis con salmón y quesos
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Otra forma de tomar lasaña, sin placas de pasta, ni bechamel. Sigue leyendo
Mousse de turrón y chocolate de decoración
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Un postre que puedes tomar en cualquier día del año, si hace como yo, que compro varias tabletas de turrón en Navidad y como caduca al año, así tengo para hacer postres, tartas, helados, etc. Sigue leyendo
Crema de espárragos verdes
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Ingredientes para 4 personas 200 ml leche evaporada Ideal o Crema de soja 400 g de espárragos verdes 40 g de mantequilla Pimienta y sal 500 ml de agua 200 g de patata Picatostes y huevo cocido Lavar los espárragos, … Sigue leyendo
Fajitas o barquitas con pollo y pimientos al curry
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Ingredientes para 8 fajitas o barquitas 196 ml leche evaporada Ideal o crema de soja ½ 8 tortitas de maíz o barquitas 200 g. cebolla 180 g. pimiento verde 180 g. pimiento rojo 300 g. pechuga de pollo 4 cucharada … Sigue leyendo
Helado de fresa con heladera
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Ingredientes para 6 personas Meter la heladera en el congelador 24 horas antes 300 g de fresas 200 g nata o crema soja Hacendado 200 g leche entera o de soja 2 yemas y montar las claras 60 g de … Sigue leyendo